DOCINHOS PARA FESTA E CHÁ DE BEBÊ 2

Falei um post inteiro sobre brigadeiros... Agora sei no que sou viciada... Para comprovar meu vício, ontem fiz brigadeiro e, no meio, coloquei recheio de nutella. Acho que foi o melhor doce que já comi na vida!

Bem, mas não é possível fazer uma festa só com brigadeiro (será que não dá?!?). Assim, vou falar um pouco sobre os outros docinhos.

Mousse de maracujá


Faço uma receita (ridiculamente) fácil de mousse de maracujá.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro (não recomendo aquele creme de leite light pois não endurece)
a mesma medida, ou seja 1 lata, de suco concentrado de maracujá.
Bater tudo no liquidificador ou mixer, colocar nos potinhos, deixar na geladeira até que endureça e, voilá, está pronto!!

O ideal é o servir naqueles copinhos pequenos, de acrílico. No site Doce Art, encontrei copinhos por R$2,00, o pacote com 10 unidades.

http://www.formasparachocolate.com.br/product_info.php?cPath=74&products_id=1153

Este copinho também é encontrado no site da loja Tozaki (onde já fiz várias compras). O problema é que não consigo copiar as imagens aqui (coisa de amadora).

Ganache de chocolate

Apesar do nome sofisticado, nada mais é que 1 barra de chocolate ao leite (180g), mais 1 barra de chocolate meio amargo (180g) e 1 lata de creme de leite sem soro.
Derreter as barras de chocolate em banho maria ou no microondas (2 minutos, aproximadamente). Retirar a vasilha e misturar o creme de leite sem soro. Colocar nos potinhos, esperar esfriar e está pronto. Se colocar na geladeira irá endurecer demais.
Se acrescentar frutas, como morangos, cerejas, damascos, ficará uma delícia.

http://kkideasforfun.blogspot.com/

Bicho de pé

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de nesquik

1 colher de sopa de margarina 

4 gotas de essência de morango (opcional)

Coloque tudo em uma panela, em fogo baixo, mexendo sempre. Quando soltar do fundo da panela, estará pronto. Deixar sobre uma superfície untada com margarina e fazer as bolinhas. Passar no açúcar de confeiteiro.

Tal como o brigadeiro, o bicho de pé pode ser fondado, caramelizado e passado no chocolate (de preferência o branco)

http://www.fddoces.com.br/choco-pop-bicho-de-pe/

Beijinho de Côco

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

4 colheres de sopa de coco ralado.

Modo de fazer: misturar tudo em uma panela, em fogo baixo. Quando desprender do fundo da panela, estará pronto. Colocar em uma superfície untada com margarina. Fazer as bolinhas e passar no coco ralado.

Olha este beijinho de coco que achei em um site da internet (não sei onde foi...). Lindo demais!!!

Este outro beijinho, achei no site da Nestlé, mas achei os olhos do ursinho meio assustadores. Colocaria uma bolinha de chocolate no lugar do confeito prateado. O nariz foi feito com cravo.da índia

http://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/beijinho_de_coco.aspx